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“糧心”守護(hù),從拒絕舌尖上的浪費(fèi)開(kāi)始
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發(fā)布時(shí)間:2020年10月28日

“糧心”守護(hù),從拒絕舌尖上的浪費(fèi)開(kāi)始

  敬畏糧食,尊重勞動(dòng),應(yīng)該是每一代人都“銘于心,踐于行”的基本道理,遺憾的是,“節(jié)約糧食”從口號(hào)變?yōu)閷?shí)際行動(dòng),在經(jīng)歷著漫長(zhǎng)過(guò)程。常有人太難明白一粒米的分量,剩飯習(xí)以為常,對(duì)飯菜的“高標(biāo)準(zhǔn)”張口就來(lái),或者,選擇忘記“節(jié)約糧食”是美德,是素質(zhì),也是責(zé)任。

  近日,國(guó)家再次點(diǎn)名嚴(yán)肅整頓糧食浪費(fèi),各地紛紛響應(yīng)“光盤(pán)行動(dòng)”,這不是一句口號(hào),需實(shí)實(shí)在在踐行。

  餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象遠(yuǎn)比人們想象的更嚴(yán)重,更觸目驚心,也更痛心!在我國(guó),每年浪費(fèi)的糧食約3500萬(wàn)噸,接近我國(guó)糧食總產(chǎn)量的6%。盡管多次倡議,但公司每日餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象常有發(fā)生。最多的時(shí)候,中餐浪費(fèi)的飯菜能裝滿(mǎn)滿(mǎn)的兩泔水桶,每桶裝滿(mǎn)約50到60公斤,粗略計(jì)算,相當(dāng)于日均600人的食堂就餐,有100余人還沒(méi)吃就直接倒掉。

  除了餐桌上可見(jiàn)的“顯性浪費(fèi)”,背后的“隱性浪費(fèi)”也不容小覷。我們談?wù)摰摹凹Z食”指谷物、薯類(lèi)等,實(shí)際上,我們食用的肉、蛋、奶等食物也與主糧息息相關(guān)。例如,食用1斤豬肉,隱含喂豬的近3斤糧食,食用1斤雞蛋,隱含近3斤糧食……從一粒種子變成"盤(pán)中餐",需消耗大量的人力、物力與財(cái)力,凝聚了生產(chǎn)、收獲、運(yùn)輸?shù)戎T多環(huán)節(jié)的成本。

  對(duì)浪費(fèi)糧食行為,希望這些聲音能被更多人聽(tīng)見(jiàn)、傳播,記住,用行動(dòng)更珍惜,更愛(ài)護(hù)糧食:

  “我們用全世界7%的耕地,養(yǎng)活了占世界總?cè)丝跀?shù)22%的人, ”得到的容易“不該是浪費(fèi)的資本,何況,我們得到的并不容易!

  浪費(fèi)糧食的行為屢教不改,真的體現(xiàn)了一個(gè)人的素質(zhì)和教養(yǎng),不知道該怎么再跟他談美德,談責(zé)任……

  “不浪費(fèi)糧食”是小朋友都明白的道理,諷刺的是,往往是大人在不停糾正這個(gè)錯(cuò)誤。

  只要愿意珍惜糧食,就會(huì)因自己浪費(fèi)而羞愧不已,因別人浪費(fèi)而痛心疾首,相反,選擇浪費(fèi)糧食時(shí),會(huì)熟視無(wú)睹,心安理得的找到數(shù)不清的、可以浪費(fèi)的可恥借口!

  今天,浪費(fèi)糧食,明天,浪費(fèi)人生……

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